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2005年02月12日
続・香港からのお客さん(?)
本日は土曜日であるが、朝からひたすら報告書書きのお仕事を続ける。通常であれば報告書書きを続けて本日もネタ無し！ネタ帳からネタを拾ってくるか…ってことになるんだが、この日は違った。香港から、もとい日本からお客さんが訪タイ。
やってきたのは楠本さん。我々の中では一番の香港通。香港で困ったことがあれば楠本さんに聞け！ぐらいの人です。今回も、日本から来たんだが香港経由。だから香港からのお客さん(笑)もっとも、詳しいのは香港の話だけではなくて、ネタの引き出しは多方面に広がる。困ったことがあれば、何でも楠本さんに聞いちゃうくらいだ。
そんな楠本さんとビエンチャンキッチンに行く。以前、神明さんと石山さんが訪タイしたときに福田さんと一緒に行ったお店。ここで食べるのは2回目だ。楠本さんと相談しつつ、色々頼む。スープは、定番で行きましょうと言うことでトムヤムクン。あと、ソムタム、ナマズを揚げたもの、チキンのハーブ包み。こんぐらいを注文したのかな。でも、出てきた料理はソムタムとトムヤムクンを除いて僕がイメージしてたものと違うものが出てきた…。かなーりショック。出てきたものは、ナマズの切り身を揚げて野菜と一緒に炒めたもの。チキンを小指の先ぐらいの大きさに切って揚げて、それをライムやショウガといった薬味と一緒にハーブに包んで食べる、そんな料理。僕がイメージしてたのは、一匹のナマズを素揚げしてタイ風のソースとからめて食べる、そんな料理。もう一つは巨大な笹の葉っぱみたいなのに鶏肉をくるんで焼いたもの…。これが美味いんだ。だけど出てきたものは違う…。
うーむ。僕とタイ料理を食べに行く人、気をつけてください(笑)想像外のものが出てきても許してね。
投稿者 tsuchy : 2005年02月12日 21:39
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