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2007年10月03日
Ruen Mallika
本日より、TEIN2ワークショップが開催されております。今回、僕は講師もしないし裏方もしないのですが、ワークショップディナーには何故かお呼ばれされてしまいました。ダイエット中なんですが、行ったことがないレストランだったし、カンチャナ先生が探してくるレストラン、美味しいことが多いので参加してみることに。行ったレストランは、Ruen Mallikaというタイ料理のお店。プロンポンとアソックの中間ぐらい。でもラマ4世通りから行く方が近いのかな。ちょっとBTSの駅から歩いていくのにはつらい距離でした。タクシーで行きたいところだけど、この辺渋滞するんだよね。立地条件がいまいち悪い。
僕は自宅に車を置いてから行ったので、みんなよりずいぶん早く到着したみたい。先に部屋に通してもらってからウェイトレスさんたちと話をしたんですが、お店はもうかれこれ5年ぐらいやっているそうです。こんな裏路地のわかりにくいところで5年もやってるなんてすごいなぁと感心しつつ、みんなの到着を待つ。
かれこれ30分ぐらい待ったかな。やっとみんな到着。それにあわせてご飯がどんどん出てくる。こういうときは注文しなくて良いので楽だけど、今後のためにメニューを見せてもらう。大きな写真入りで非常にわかりやすいメニューでした。重かったけど(^-^) 料理ですが、印象に残っているのは最初に出てきたトートマンクン。今まで食べたものとかなり違う。エビのすり身揚げなんだけど小エビが衣のように上にのせられている。一緒に食べるとふんわりしたすり身の食感にかりっとした食感が加わり美味しい。上品な仕上げ。あと、お花のフライも初めて食べました。ブッサバーっていうメニューらしいです。ウェブサイトにも載っているので興味がある人は見てみてください。あと、果物を使ったソムタムであるソムタムポラマイや、大きめの白身魚をフライにし、マンゴをスライスし甘酸っぱ辛いソースを上からかけて食べる料理も印象に残ってるなぁ。これ、なんて言うメニューたったっけ。逆にハズレだったのが、トムカープラー。鶏肉が入っているバージョンのトムカーガイは僕のお気に入りスープなんだけど、これを魚に変えるとこんなに違う食べ物になるとは、僕はトムカーガイの方が好きでした。わはは。
何はともあれ、食べ物も楽しみつつ、会話も楽しみつつ、楽しいディナーになりました。
投稿者 tsuchy : 2007年10月03日 23:13