2008年03月11日
家ごはん
2週間のハノイ出張、1週間の日本出張、合計3週間もバンコクを離れていたことになるんですが、当然その間は外食続き。外食続きなんてうらやましい！と思う人もいるかもしれないけど、実際に三週間も続くとつらいもんです。まぁ、日本滞在中はバンコクでは食べられないものを食べられるから、外食も悪くはないか。でも、やっぱり普通のものが食べたくなります。ハノイにいたときは、「晩ご飯、何食べる？」って聞かれたら迷わず、「おにぎりと味噌汁」と答えてたぐらい。実際には食べてないけど。まぁ、家からずっと離れていると、それぐらい普通のご飯を食べたくなるのです。
さて、バンコクに戻ってきて、やっと自宅で晩ご飯を食べるチャンスが訪れました！仕事帰り、買い物によって家に着いたのが夜10時。頑張って晩ご飯を作ることに。作ったものは蒸し野菜。日本滞在中に大戸屋で食べた蒸し野菜が健康的で良かったので自宅でチャレンジしたのでした。
ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、アスパラガス、ベビーコーンを適当な大きさに切りどんぶりにつっこみます。少量の水と日本酒をまわしかけ、鶏ガラスープの粉末をぱらり。後はラップをかけて電子レンジで5分。本当は蒸し器とかで蒸した方が良いんだろうけど、面倒だから電子レンジで代用。便利なもんだ。
あっという間に完成したので、青じそドレッシングをまわしかけて食べてみました。
んーーーーーー。美味しい。てか、家で食べるご飯、幸せ。全然豪華じゃないけど、やっぱり自分で作ったものを家で食べるのはいいね。何でも自分にあわせて調整できるから。しばらく出張はない予定なので、頑張って色々作ろうっと。
あ、3週間分のエントリ、ちょこちょこ更新していきますので、最近のエントリー欄に注目しておいてくださいませー。
投稿者 tsuchy : 2008年03月11日 23:02